ちくわチーズ天 2025.10.9

ちくわ

ちくわは、良質なタンパク質、カルシウム、鉄分、ビタミン12

などを手軽に摂取できる食品です。特に高タンパクで低カロリーなためにダイエットにも活用しやすいですが、塩分が多いので食べ過ぎには注意が必要です。

※材料はオゾナイザーでオゾン曝気する

【材料/３人分】

ちくわ・・３本

スライスチーズ・・３枚

大葉・・６枚

てんぷら粉・・適宜　クッキングミネカル・・小１

水・・適宜　揚げ油・・適宜

 

【作り方】

❶ ちくわは、半分の長さに切る。さらに片方だけ縦に切り込みを入れる。

❷ 切り込んだちくわに、大葉と半分に切ったスライスチーズを挟み込む。

❸ 天ぷら粉にクッキングミネカルと水を加え、サクッと混ぜる。②のちくわをくぐらせて少し低温の160度くらいに熱した油で揚げる。

❹ ちくわは膨らみやすいので気をつけて転がしながら、はじけないように注意して揚げる。

❺ 揚がったらよく油ぎりをして盛り付け、何もかけずにそのままいただく。