サバ缶の味噌汁 2024.11.28

サバ缶の味噌汁

骨まで食べられるサバ缶はカルシウム補給に最適です。

いくつか買い置きをしておくと買い物に行けない時に重宝します。

※野菜類はオゾナイザーでオゾン曝気する。(詳細はホームページ参照)

材料/（２人分）

サバ缶・・１缶

キャベツ・・100g

玉ねぎ・・1/4個

出汁・・２カップ　味噌・・大２

７味唐辛子・・適量

クッキングミネカル・・2～3振り

作り方

①  キャベツは一口大に切り、玉ねぎは１cm幅のくし切りにする。

②  鍋にだしを入れて中火にかける。温まったらクッキングミネカルとキャベツと玉ねぎを加えて3分ほど煮る。野菜が柔らかくなったら汁ごとサバ缶を加えて1分ほど煮る。

③  弱火にし、味噌を溶き混ぜる。中火にして沸騰しないように温めたら、器に盛り七味唐辛子をふる。