カルシウムは骨や歯を作るのに必要なミネラルです。

骨はコラーゲンからなる骨基質に、リン酸カルシウムの結晶が沈着して出来ていますが、

常に骨吸収と骨形成が繰り返されており、これを

“リモデリング（再構築）”と呼んでいます。

血中カルシウム濃度が高まると、カルシトニンというホルモンが分泌して、

骨からカルシウムが溶け出すのを抑制します。

逆に血中カルシウム濃度が不足すると副甲状腺ホルモンが働いて、

骨からカルシウムを溶かして血中カルシウム濃度を維持します。

なお、体内のカルシウムの99％は骨や歯に依存する「貯蔵カルシウム」で、

残りの1％は血液中に存在する「機能カルシウム」といい、

「筋肉の収縮」や「精神の安定（イライラを抑える）」など、大切な働きをします。

 

カルシウムの主な働きは以下の通りです。

～骨や歯を丈夫にする～

体内には50ｋｇの人で約1ｋｇのカルシウムがあり、

その99％は骨や歯に存在しています。

血液中のカルシウムが不足すると、副甲状腺ホルモンが働いて骨からカルシウムを溶かして

血液中のカルシウム濃度を維持します。

骨密度のピークは２０歳で、骨に貯蔵できるのは３５歳まで。

男女とも５０歳を過ぎると１年間に1％ずつ骨からカルシウムが失われます。

特に女性は５０～６０歳の間に15％ものカルシウムを失います。

８０歳で女性は最大骨量の55％、男性は70％まで骨量が減少します。

 

～精神を安定させる～

体内にあるカルシウムの1％は血液中に存在する「機能カルシウム」で、

これが筋肉の収縮や精神の安定化を行っています。

 

現在、カルシウムの推奨量は、成人男性で700～800ｍｇ/日、女性は650ｍｇ/日です。

実際の摂取量は成人男性508ｍｇ／日、女性４７５ｍｇ/日と約200ｍｇ不足しています。

 

食事では動物性たんぱく質を摂りすぎると、尿中へのカルシウム排泄が高まります。

ただし、大豆たんぱく質の場合はその心配はありません。

また、リンの摂取量がカルシウムの２倍以上になると血液中のカルシウムが低下してしまいます。

リンは様々な食品添加物として使われていますので、現代人はカルシウム不足を招きやすいとも言えます。

したがって、不足しがちな分は、サプリメントで補うことも大切かと思われます。

 

※今回の記事は糸日谷秀幸先生著書「ミネラル＆サプリメントセミナー」を参考にしました。

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