ちくわチーズ天 2025.10.9

ちくわ

ちくわは、良質なタンパク質、カルシウム、鉄分、ビタミン12

などを手軽に摂取できる食品です。特に高タンパクで低カロリーなためにダイエットにも活用しやすいですが、塩分が多いので食べ過ぎには注意が必要です。

※材料はオゾナイザーでオゾン曝気する

【材料/３人分】

ちくわ・・３本

スライスチーズ・・３枚

大葉・・６枚

てんぷら粉・・適宜　クッキングミネカル・・小１

水・・適宜　揚げ油・・適宜

 

【作り方】

❶ ちくわは、半分の長さに切る。さらに片方だけ縦に切り込みを入れる。

❷ 切り込んだちくわに、大葉と半分に切ったスライスチーズを挟み込む。

❸ 天ぷら粉にクッキングミネカルと水を加え、サクッと混ぜる。②のちくわをくぐらせて少し低温の160度くらいに熱した油で揚げる。

❹ ちくわは膨らみやすいので気をつけて転がしながら、はじけないように注意して揚げる。

❺ 揚がったらよく油ぎりをして盛り付け、何もかけずにそのままいただく。

 

 

 

納豆入りリゾット風チーズ焼き 2024.7.11

今をキープ！
食生活を見直すことは、未来の自分への投資です。
筋肉は加齢とともに減るけれど、生活習慣によって筋肉量を増やすことができます。余分の脂肪は減らし、たんぱく質＆カルシウムで筋肉を増やし今から「貯筋」に努めましょう。

※材料は全てオゾン処理して使う。詳細はホームページにて！

納豆入りリゾット風チーズ焼き（材料/2人分）

納豆・・１パック
玄米飯(白米飯でも良い)・・150g
豆乳・・100cc
塩麹・・小1/2
ちりめんじゃこ・・大2
ズッキーニ・・1/2本　オリーブ油・・適宜
塩胡椒・・少々　グリーンアスパラガス・・50g
ピザ用チーズ・・70g

作り方

❶ 玄米ご飯、または白米飯を鍋に入れ、豆乳と、塩麹を入れてトロミが出るまで５分ほど中火で煮る。
❷ ①に納豆とちりめんじゃこを入れ混ぜる。
❸ ズッキーニは2ｍｍくらいの輪切り、アスパラガスは下の3〜4cmはピーラーで皮をむき、3㎝くらいに切る
❹ フライパンに、オリーブ油を入れズッキーニは両面こんがりと焼き、アスパラガスも一緒に軽く炒めておく。
❺ ④と②をさっと混ぜ、耐熱皿に入れる。
❻ ピザ用チーズをかけて、オーブントースターで、７〜８分ほど表面がこんがりするまで焼く。
※クッキングミネカルをお持ちの方は①の時に小1/2入れる。