ポリフェノールレシチン

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現代のレシチン不足2021.1.18

レシチン

レシチンの働きとして、悪玉コレステロールを減らす効果、

認知症予防の効果、記憶力向上の効果等があります。

 

人間の体に不可欠な栄養素であるレシチンは、大豆食品などの自然な食品に数多く含まれています。

日本が長寿国になれたのも、昔から伝統的にこうした大豆食品を好んで食べてきたことが原因なのかもしれません。

ところが、現代では食品中に含まれているレシチンも、加熱処理、殺菌処理などの

過程の中で、レシチンの多くが破壊されています。

例えば、牛乳は殺菌作用によってレシチンの大部分が壊されてしまいますし、

豆腐や納豆なども加熱処理などの過程で多くのレシチンが破壊されます。

レシチンは特に熱に弱いという弱点があります。

ですので、健康維持に必要なレシチンを摂るのは難しいと言えます。

 

つまり、私たちは味噌、醤油、豆腐、納豆など、レシチンが豊富な食材を

食べているにもかかわらず、加工技術の発展により、その価値を台無しにしてしまったともいえます。

 

レシチンに限らず、今の日本人には必要な栄養素が不足して、

昔では考えられないような健康状態になっている人が多くなっていると言われています。

 

食生活の乱れのほかに、ストレスも健康を蝕む原因のひとつです。

私たちの健康状態は、肉体と精神のバランスがキチンととれているかにより

決定されると考えて良いかと思います。

レシチンの摂取も、このバランスを整え、維持していくための手だてのひとつです。

だれも不健康のままでいたくないはず。

それなら、まずレシチンを始めるなど、前向きなチャレンジをしてみてはいかがでしょうか。

 

※このブログは診断や治療、医療のアドバイスを提供しているわけではなく、情報のみを提供しています。このブログの情報は医療専門家からのアドバイスに代わるものではありません。

 

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活性酸素とポリフェノール2020.10.1

活性酸素とポリフェノール

健康雑誌を見ていると、よく目にする言葉に「活性酸素」があります。

言葉はよく聞くけど・・・活性酸素ってなんだろう。

と思われる方も多いかと思います。

今回は活性酸素が体に与える影響について書いていきます。

食事により体内に取り込まれた炭水化物や脂肪が、

酸素によって燃やされてエネルギーになるときに活性酸素が発生します。

(活性酸素とは「ほかの物質を酸化させる力が非常に強い酸素」のことです。
私たちの体内に取り入れる酸素の2%が活性酸素になるといわれています。)

 

また、体内に細菌やウィルスが入ってくるとこれを撃退するために血中の活性酸素を使います。

活性酸素は殺菌力が強く体内ではウィルスを撃退してくれるのですが、

活性酸素が増えすぎると正常な細胞や遺伝子を攻撃(酸化)してしまうのです。

活性酸素は日々の生活の中で欠かせないものなのですが、過剰な活性酸素は体にマイナスの影響を与えます。

活性酸素の過剰は主に次のような症状が出ます。

・白内障

・肌のシミ、しわ

・消化器官疾患

・老化

・動脈硬化

・糖尿病

等々・・・。

様々な病気に活性酸素はかかわってきます。

ストレスを強く受けた時も活性酸素は増加します。

 

最近老化が気になったり、肌のシミやしわが増えたり、

ストレスを受けることが多くなった人は活性酸素が増えているかもしれません。

そんな時は抗酸化物質を取り入れてみてください。

抗酸化物質にも色々ありますが、その1つにポリフェノールがあります。

食事でポリフェノールをとるのが難しい時には、サプリメントで補って、

日々の生活にポリフェノールのある毎日を3か月くらい続けてみましょう。

体調がよくなるのを感じるかも知れません。

(自分にあったサプリメントを楽しんで探してみてください)

(株)ニューヘルスフーズの商品「ポリフェノールレシチン」はポリフェノールが豊富に含まれています。

 

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