2026年01月

2026年01月 の一覧ページです。

C&C+ きなこヨーグルト 2026.1.22

生きたまま腸まで届く『植物性・有胞子性乳酸菌』C&Cは酸性腐敗便を改善して腸内環境を整える乳酸菌です。便通改善、免疫力向上、コレステロール低下など体の健康維持に不可欠な役割を果たします。また、毎日適量を摂取することが大切です。

※材料はオゾン曝気しておきます(詳細はホームページへ)

【材料/2人分】

プレーンヨーグルト・・500g(1パック)

C&C+・・5袋

クッキングミネカル・・小1

バナナ

冷凍ブルーベリー

きな粉

ハチミツ

【作り方】

❶ 500gのプレーン(無糖)ヨーグルトにC&C+を5袋全て入れてよく混ぜる。さらにクッキングミネカルを入れてよく混ぜ冷蔵庫に保存する。

❷ バナナ1本を輪切りにし、2個の器に入れ、①のヨーグルトを大さじ2杯ずつ入れ、きな粉小1をふりかけ、冷凍ブルーベリー小1(5~6粒)、ハチミツ小1をのせる。

❸ 朝食メニュー定番にしておくと、日々C&C+を忘れず摂ることができ腸内環境を改善維持できる。

❹ 果物は好みで変えながら、作り置きC&C+入りのヨーグルトパック500gは3日ほどで食べ切る。

カテゴリー:Cooking
タグ:

2種類の「だいこんもち」 2026.1.20

「大根もちに使用される大根には、消化を助ける酵素やビタミンC、食物繊維が豊富に含まれています。調理過程で加熱するため、一部の熱に弱い部分の成分は減少しますが、皮ごと調理することで栄養価は維持できます。

※材料はオゾン曝気しておきます(詳細はホームページへ)

【材料/2人分】

大根・・300g(大根おろしで水気を切った分量)

米粉・・50g

片栗粉・・75g

塩・・適宜  クッキングミネカル・・小1

【A】 桜エビ・・10g    ニラ・・15g(1cm切り)

【B】 チーズ・・15g    ベーコン・・15g

オリーブ油・・適宜

たれは好みで (醤油・酢・ごま油・・)

【作り方】

❶ 大根は皮ごと粗めにすりおろし、ボウルに入れる。軽く水気をしぼっておく。

❷ 米粉と片栗粉を合わせてふるいにかけ、よく混ぜておく。

❸ 水気を切った大根おろしに②を加えてよく混ぜ、さらに塩とクッキングミネカルを加えて混ぜる。

❹ ③の生地を2等分し、片方には【A:桜エビ・ニラ】を加えて混ぜる。

❺ もう片方には【B:刻んだチーズ・ベーコン】を加えて混ぜる。

❻ フライパンにオリーブ油を入れて熱し、それぞれ4個ずつ、丸く形を整えながら焼く。両面がこんがり焼けたら完成。

❼ タレはお好みのものを添えていただく。

カテゴリー:Cooking
タグ:, ,

鮭のふわふわつみれ鍋 2026.1.8

鮭とサーモンの違い

鮭とサーモンの違い

「鮭」と「サーモン」は生物学的には同じサケ科の魚ですが、日本では海水魚である「鮭」は天然の加熱用(塩焼きなど)、淡水魚である「トラウトサーモン」は主に海外産の養殖で、寄生虫対策がされており生食(刺身・寿司)できるものという使い分けがされています。

※材料はオゾン曝気しておきます(詳細はホームページへ)

【材料/2人分】

生鮭・・200g    酒・・少々  塩・・少々

木綿豆腐・・100g(つみれ用) ネギ・・2本

小麦粉・・大1強  溶き卵・・1/2個  塩・・少々

春菊・・1把   白菜・・2枚

生椎茸・・4枚  人参・・花形4枚

糸こんにゃく・・100g   豆腐・・200g

だし汁・・4カップ  クッキングミネカル・・少々

酒・・大1  薄口しょうゆ・・大2  塩・・少々

かけポン・・適宜

【作り方】

❶ 木綿豆腐は、ペーパータオルでしばらく置き、水気を切る。

❷ 鮭は皮と骨を除き、両面に塩をふってしばらくおき、出てきた水気を取り除き、酒でさっと洗いペーパータオルで臭みを拭き取り包丁で細かく切りたたく。

❸ 白菜の葉元は、そぎ切りにし、葉先はざくぎり、キノコは十時目の切り込みを入れ、にんじんは花形に、豆腐は食べやすい大きさに切る。糸こんにゃくは、さっと湯通しし、春菊はざくぎりにしておく。

❹ 春菊の茎を2、3本みじん切りにし、青ネギも小口切りにして小麦粉をまぶしておく。

❺ ボウルに豆腐を入れてつぶし、④を混ぜ合わせる。鮭、溶き卵、塩を入れて混ぜ合わせ、つみれ生地を作る。

❻ 鍋に、白菜、生椎茸、人参、豆腐、糸こんにゃくを入れ、だし汁、酒、薄口しょうゆ、塩を入れ火にかける。

❼ 煮立ったらアクを除き、⑤をスプーンで形を整えながら入れ、ふたをして弱火にし、つみれに火が通ったら春菊の葉を入れる。

❼ 好みで刻んだ柚子の皮を入れると美味しい。薄味にしてポン酢などをつけて食べても良い。

カテゴリー:Cooking
タグ:,

株式会社ニュー・ヘルスフーズ

[本社]
〒411-0943
静岡県駿東郡長泉町下土狩1354-14
カリンビル301
TEL:055-989-1270
FAX:055-989-1271
メールアドレス

[工場]
〒421-0206
静岡県焼津市上新田919-2
TEL:054-662-1551
FAX:054-662-1552

株式会社ニュー・ヘルスフーズではお客様の健康維持のための商品を開発・販売しています。

↓