フライパンで作るホットサンド＆玄米胚芽入りココア 2023.3.22

ホットサンド

ホットサンドは普通のサンドウィッチと一味違う食感と味が楽しめます。また、全粒粉のパンを使うことで栄養価も高まります。

フライパンで作れますので、サンドする具材を色々と変えてご家庭でも作ってみましょう。

※材料はオゾン処理しておく(詳細はホームページ「商品一覧」のオゾナイザーを参照)

※使用のサプリメントの詳細はホームページ「商品一覧」を参照

 

材料/２人分

全粒粉の食パン(サンドウィッチ用)・・4枚

粒マスタード・・大２

茹で卵・・１個

スイートコーン(缶詰)・・大１

大葉・・4枚

マヨネーズ・・大１

コンドラーゲンV・・1/2袋

スライスチーズ・・2枚

オリーブ油・・大１

 

作り方

❶ ボールにゆで卵をつぶし、スイートコーン、マヨネーズ、コンドラーゲンVをよく混ぜ合わせる。

❷ 全粒粉の食パンに粒マスタードを薄く塗る。

❸ フライパンにオリーブ油をひき、まず2枚、マスタードを塗った方を上にして弱火で焼きながら、パンのマスタードの上に①、大葉、スライスチーズの順にのせ、その上にも一枚の食パンを乗せて、焼き面がこんがりしてきたら、フライ返しでひっくり返し、もう片面も焼き面をつけながらじっくり焼く。

❹ 良い焼き具合になったら、取り出し中身が出ないように半分に切る。好みの果物などと一緒に盛り付ける。

❺ 具材にバターをぬった後に、ジャムやマーマレードをたっぷり挟んでホットサンドにしても美味しい。

 

玄米ココア

❶ 少し多めの大さじ１のココアをカップに入れ、更に、玄米胚芽を１粒入れ、沸騰した湯を150cc入れ玄米胚芽が溶けるまでよく混ぜる。

❷ 温めた豆乳50ccをココアに入れて頂く。