新型栄養失調という言葉を聞いたことがありますか？

 

現代社会は飽食の時代。栄養不足なんて考えられない！

とお思いになる方が大半でしょう。

5大栄養素のうち、糖質、脂質、タンパク質、といったカロリーになる栄養素は摂っていても、

ビタミンやミネラルといった微量栄養素が不足して、気付かぬうちに体調不良になっている。

このことを「新型栄養失調」と言います。

コンビニ弁当や宅配弁当を食べ続けると、微量栄養素であるミネラル不足を引き起こすことがあります。

例えば、近年増加しているのが“買い物難民”の老人。

 

近所のスーパーが閉店となり、最寄りのスーパーまで行くのに30分以上かかってしまう。

自転車では危ないし、歩いてでは膝が痛い。

そんな老人に喜ばれるのが宅配弁当です。

例えば外食チェーン店が和食と手作りにこだわっている高齢者向けの｢まごころ御膳」。

一見美味しそうですし、こういった企業はなくてはならない存在だと思います。

ただ、1日3食分のミネラルは不足していないでしょうか？

そこで、3食分のミネラル量と70歳男性の推定平均必要量を比較すると、

カルシウム＝（1日の必要量の）31.2％、マグネシウム＝同33％、鉄＝同30％・・・

というような結果になりました。

やはり食事の基本は自炊です。

（買い物難民という現象が起こったのは、自治体にも問題があるような気がしますが・・・）

コンビニ弁当や宅配弁当だけで1日のビタミンやミネラルを摂取するのは無理がありそうです。

こういう時こそサプリメントを活用すべきだと思います。

 

※今回の記事は糸日谷秀幸先生著書「ミネラル＆サプリメントセミナー」を参考にしました。

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