体を冷やさない生活を心がける 2022.12.23

「陽気」を守るポイント

動植物の四季の変化を見ると、暖かいときには「陽気」を活発に動かし、寒い季節には「陽気」を内側にしまって無駄づかいをしないようにしています。それだけ「陽気」は生きることに大切なのです。そして「陽気」の最大の敵は「冷やす」こと。寒い季節に限らず、日ごろから体を冷やしていないか振り返ってみましょう。

 

◉服装で「陽気」を守る

薄着が好きな方が多いようですが、過度な薄着は体を冷やしてしまいます。

特に、首回り、わきの下、肘、膝の裏側、足首（高熱が出た時に冷やす箇所）など、特に陽気を逃しやすいポイントをカバーするだけで、暖かく過ごすことができます。

足浴や半身浴で日常的に体を温める習慣を身に付けることも効果的です。

 

◉水で「陽気」を守る

「体を冷やすから水は飲まない」は大間違い。体の水が少ないと、ニキビ、蓄膿症、口内炎、膀胱炎、湿疹といった病気をおこしやすくなります。体の水分不足は口が渇いてしまう「口渇」がサインと東洋医学的に言われています。口が乾かない程度にチビチビ少しずつ常温の水を飲むのがコツです。

 

◉食で「陽気」を守る

土の中で成長する根菜（ごぼう、にんじん、れんこん、カブ、里芋）などは、夏が旬の野菜に比べて水分が少なく、体を冷やしません。ビタミン、ミネラルも豊富に含まれているため、血行促進をサポートします。根菜はスープにしたり、煮物や鍋物など温かくして食べることが多いので、さらに体を温めることができます。

蒸し野菜　2022.12.16

土鍋・タジン鍋・せいろで美味しく「蒸し野菜」

 

今回は、土鍋でお野菜を蒸す料理です。季節の野菜、きのこ類、芋類、好みの肉をのせて１５分くらい土鍋で蒸すことで、ヘルシーで、簡単に出来上がる料理です。つけダレに変化をつけて野菜をいっぱい摂りましょう。

 

材料/２人分　（きのこ以外の材料はオゾン処理をしておく）

　牛肉薄切り（豚肉でも可）・・200g

玉ねぎ・・１個　　もやし・・1袋

きのこ類・・100g　　さつま芋・・中１個

   ※何の野菜を使っても美味しくいただけます。タジン鍋をお持ちの方は、無水料理ができるので栄養価がもっとアップします。

 

作り方

❶ 肉は薄切りを用意する。玉ねぎは、皮をむき1cmくらいの半月切りにする。もやしは水気を切り、きのこ類は適宜に切り、さつま芋は下茹でしないので皮付きのまま５mmの薄い輪切りにする。

❷ 中くらいのスノコ付き(蒸用)土鍋に5リットルくらいの水を入れ、スノコの上に玉ねぎ、もやし、きのこ、さつま芋、肉の順に綺麗にのせて蓋をして、15分〜20分蒸す。

❸ さつま芋に火が通っていれば出来上がり。

❹ 好みのつけダレで、お召し上がりください。

※つけダレの例（お好きな調味料に少し甘めのC&C+を加えて）

（1）ゆずポン酢+もみじおろし+ねぎ＋C&C+

（2）白味噌+すりごま+みりん+醤油+ゴマ油+C&C+

（3）ポン酢+コチュジャン+おろしにんにく+すりごま+C&C+

 

12月・1月・2月のキャンペーンにつて　2022.12.14

下記は、ニュー・ヘルスフーズ会員様のキャンペーンとなります。

年会費5,500円（税込）にてご入会いただけます。お気軽にお問合せください。

(株)ニュー・ヘルスフーズ　　TEL ０１２０-５０８-５９８

 

１２月＆１月のキャンペーン

◉オゾナイザー

 

❶オゾナイザー1台購入（旧オゾナイザー下取りあり）につき、各会員価格より一律３万円引き

❷オゾナイザー1台購入につき、マリンO2徳用（160球入）定価26,000円プレゼント！

下取りするオゾナイザーがある方は、❶のキャンペーンとなります。

下取りするオゾナイザーがない方は、❷のキャンーぺーンとなります。

　キャンペーン期間　12/1～1/31まで

 

１２月のキャンペーン

◉エピアゴールド

・エピアゴールド1本購入につき、糖減茶15袋プレゼント

◉パワーゴールド

・パワーゴールド9本ご購入につき、パワーゴールド1本プレゼント（合計10本にてお届け）

キャンペーン期間　12/1～12/31まで

 

１月のキャンペーン

◉ポリフェノールレシチン

・ポリフェノールレシチン1本ご購入につき、ポリフェノールレシチン12球プレゼント

 

　キャンペーン期間　1/1～1/31まで

２月のキャンペーン

◉FeアセロラビタミンC

・FeアセロラビタミンC１本ご購入につき、ベータスピル70粒プレゼント

　キャンペーン期間　2/1～2/28まで

甘柿と干し柿　2022.12.13

甘柿と干し柿

 

甘柿

今の季節、スーパーに並ぶ柿はとても美味しそうですね。

富有柿、太秋柿、愛宕柿・・くらいしか一般的には知らないけれど、50種類以上あり甘柿と渋柿は約半々の割合だそうです。

柿に含まれるビタミンCは、みかんや伊予柑など、柑橘類の約２倍。ピーマンとほぼ同量含まれるカロテンとの相乗効果で肌を美しくするほか、風邪などの感染症予防にも有効とのことです。

渋み成分のタンニンはアルコールの分解を促し、豊富なカリウムの働きは利尿作用もあるので二日酔いにも効果的なのは嬉しいです。

注意することは、タンニンは血圧上昇を抑える作用がある一方で、鉄分の吸収を妨げるので、貧血気味の人は食べ過ぎないようにしましょう。

ことわざで「柿が赤くなると医者が青くなる」→「柿が出回る頃になると病気が減り、医者が暇になる」それだけ柿には体に良い成分が含まれているということですね。

 

干し柿

干し柿は、渋柿から作ります。甘柿から干し柿も作れますが、干し柿ほど糖度は高くないそうです。渋柿の方が甘柿よりも糖度が高いのはちょっと発見です。

渋柿から作った干し柿は、甘柿よりビタミンCは少ないですが、β―カロテンやカリウムが大幅に増え、マンガンも多いです。

食物繊維がとても多く、干し柿2個でなんと１日の目標摂取量を満たすとの事です。特に不溶性の食物繊維がとても豊富なので、整腸作用及び有害物質排出を促進する効果があります。

干し柿の糖分は、甘柿の約２〜４倍もあり、砂糖が高価な時代には貴重な糖分だったらしいです。甘味の成分はぶどう糖と果糖ですぐに吸収されてエネルギーに変わるので即効性の回復効果が期待できます。

【干し柿の種類】

・あんぽ柿　・ころ柿　・串柿　・吊るし柿　・巻柿

 

食材健康大辞典参考