「アボカド」はビタミン豊富な果物です！2023.10.4

アボカドは栄養上の利点がたくさんあります。約20のビタミン、ミネラル、カリウム、葉酸、ビタミンβ郡だけでなく、ビタミンE・Kなど豊富に含まれています。アボカドを一緒に食べることにより、カロチン、ルテイン、ビタミンなどを体に吸収しやすくする作用もあります。

 

※材料はオゾン処理します。詳細はホームページで。

 

アボカド丼（材料 /2人分）

 

鶏肉・・100g

ニンニク・・1片

バター・・10g　　塩胡椒・・少々

ズッキーニ・・１本

アボカド・・1個

かいわれ大根・・少々

ご飯・・２杯分

調味料

マヨネーズ・・大２　　酒・・大１

豆乳・・大２　　わさび・・少々　しょうゆ・・小１

C&C+・・1袋

作り方

❶ 鶏肉は一口大に切る。ニンニクはスライスする。

❷ フライパンにバターを入れ、にんにくを入れ香りがたつまで炒め鶏肉と酒少々を入れ火を通し薄めに塩胡椒する。

❸ ②に薄く輪切りしたズッキーニを入れ歯応えが残るぐらいに軽く炒める。

❹ アボカドの種をとり、皮をむいて1㎝程度の半月切りにする。

❺ 容器に調味料とC&C+を入れ混ぜ合わせ、炒めた具材とアボカドを入れ混ぜ合わせる。

❻ 茶碗に盛ったご飯の上に、⑤の具材をのせて盛り、かいわれ大根を飾りにのせる。