風邪を早く治すには、引き始めが大切です。

そのポイントは4つ

1.体を冷やさない。

体が温まることで、免疫機能がアップします。

2.汗を抑えない

熱を出すことでウイルスと闘っています。

体を温めてしっかり汗をかきましょう。

3.体力をつける

風邪薬だけでなく、栄養補給で体力をつけましょう。

４.安静を保つ

平熱になるまでは安静にしましょう。

**抵抗力の低下は万病のもと**

風邪の症状は、くしゃみ、のどの痛み、発熱、体の痛みなど、

症状は様々ですが、原因はウイルス感染がほとんどです。

ウイルスは、鼻やのどの粘膜から体内に侵入します。

風邪のウイルスが侵入しても、体に提供力があれば、ちょっとした症状だけで治ります。

反対に、抵抗力がないと、気管支炎や肺炎などの重い症状に進行することもあります。

風邪は万病のもとといいます。

あまくみて油断すると、体調を大きく崩すことがあります。

風邪をひきやすい人は日ごろから栄養などに気を付けてください。

**対策**

鼻水や、くしゃみ、のどの痛み、発熱は、

リンパによる防衛機能が働いてウイルスを体の深部に入れまいと

闘っている証拠です。

このため、風邪の予防や改善には粘膜を強くすることが大切です。

粘膜の強化には、ビタミンＡ．

免疫力の強化にはビタミンＣ

が効果的です。

風邪の間はウイルスで胃腸が弱っていることが多いですので、

お粥やうどん等、消化が良くて暖かいものを食べましょう。

発熱や炎症があるときは体内の水分が消耗するので、水分もしっかり

補給しましょう。

また、体全体がウイルスと闘っている状態なので、じっとしていても

かなり体力を消耗します。

タンパク質や糖質をとり、エネルギーを補給して体力をつけましょう。

風邪をひいたら、外出したり仕事に行くのは避けましょう。

十分な栄養と睡眠をとることで、免疫を高めるリンパ球が増えて

治りが速くなります。

体は温めることで免疫力が向上します。

あたたかい飲み物や寝具でしっかりと暖をとりましょう。

※今回の記事は則岡孝子先生監修「栄養成分の事典」を参考にしました。

※このブログは診断や治療、医療のアドバイスを提供しているわけではなく、情報のみを提供しています。このブログの情報は医療専門家からのアドバイスに代わるものではありません。

髪からのSOSをセルフチェックしてみましょう

・抜け毛が増えた

ヘアサイクルの周期が乱れていることが考えられます。

細くて短い産毛のような抜け毛が多いようでしたら注意が必要です。

・フケが増えた

フケやかゆみは抜け毛や薄毛の兆候です。

・髪の張りがなくなった

血行不良や栄養不足が原因の可能性があります。

・頭皮が脂性になった

食生活の偏りやストレスが原因かもしれません。

**豊かな髪はアミノ酸の結合がしっかりしている**

髪の毛の99％はケラチンというたんぱく質で構成されています。

健康な髪はケラチンを作っているアミノ酸の結合がしっかりしていて、

弾力性に富み、水分が保たれている状態です。

枝毛やパサつきといったトラブルはアミノ酸不足を意味します。

髪の毛の健康を保つには肉や魚、卵などのタンパク質をしっかりとること。

また、銅や亜鉛などのミネラルも髪を構成する成分で欠かすことが出来ません。

**地肌が元気であること**

髪の健康を考えるうえで見落としがちなのが、地肌の健康です。

地肌は言わば髪の畑で、地肌の状態が悪ければ髪は生えてきません。

地肌にある毛根には毛根血管が張り巡らされており、髪の毛は

血管から栄養を吸収しながら細胞分裂を繰り返していきます。

健康な地肌は、肌の色が白く、触ると弾力があります。

一方、不健康な地肌は黄色っぽく、くすんだ肌色をしています。

触ると張りがありません。

地肌の健康を取り戻すには、シャンプー時にしっかりとマッサージをして

血行を促進しましょう。

首や肩のコリで血行不良を起こしていることもあるので、適度な運動で

全身の血流を良くしていくのも大切です。

**抜け毛、白髪について**

抜け毛や白髪は老化現象の一つで自然なことです。

ただ、若いうちからこういった症状が起こるのは、

体調不良や栄養不良が影響しているかもしれません。

白髪は色素を作る細胞の活動が低下した状態。

細胞を活性化させるにはビタミンB2や銅が必要です。

抜け毛の原因は栄養不足。

タンパク質や亜鉛をしっかりとりましょう。

また、精神的ストレスや不規則な生活によることもあります。

栄養面だけでなく、生活習慣全体をみてケアしていきましょう。

※今回の記事は則岡孝子先生監修「栄養成分の事典」を参考にしました。

※このブログは診断や治療、医療のアドバイスを提供しているわけではなく、情報のみを提供しています。このブログの情報は医療専門家からのアドバイスに代わるものではありません。

お肌の新陳代謝を正常にする生活習慣は次のようなものがあげられます。

・深夜０時までに寝る

新陳代謝に欠かせないのは綺麗な血液です。

夜２２時～２時は、肝臓で血液浄化がさかんに行われます。

・野菜や果物をたっぷりとる

ビタミン類が豊富な野菜や果物は、肌を元気にします。

また、含まれる食物繊維が腸を掃除して、ニキビを予防します。

・紫外線対策をする

紫外線は日焼けの原因になるだけでなく、お肌の老化を早めます。

日焼け止めクリームや帽子でしっかりガードしましょう。

・乾燥を防ぐ

皮膚は乾燥するとトラブルを起こしやすくなります。

化粧水や加湿器で水分を補給していきましょう。

**美肌の秘訣は新陳代謝**

皮膚の老化は１０代後半からゆっくり進みます。

年齢による衰えは避けることができませんが、内臓が健康で

栄養をしっかりとっていれば、年相応の美肌をキープすることは

難しくありません。

お肌の新陳代謝（ターンオーバー）は通常２８日周期で行われます。

若いうちは新陳代謝のサイクルが規則的に行われますが、

年をとるにつれ、サイクルが不規則になり、老廃物が除去されないため、

肌の老化やトラブルが起こります。

サイクルを正常に戻すには規則正しい生活を送ることと、

肌に良い栄養成分を摂取することが必要になります。

**ビタミンのパワー**

肌の老化防止に欠かせないのはビタミンです。

特にビタミンＡ、Ｃ、Ｂ群、Ｅの摂取が大切です。

ビタミンＡは肌を丈夫にして潤いを保ちます。

ビタミンＣはコラーゲンの生成に関与してハリを保たせると同時に

美肌効果があります。

ビタミンＢ群は肌の炎症を防いで正常に保ち、細胞の再生を促します。

ビタミンＥは血行を良くして新陳代謝を高める効果があります。

ニキビや吹き出物がある場合は、食物繊維をプラスして腸をキレイにすることもポイントです。

シミやソバカスには、メラニン色素の抑制効果のあるビタミンＣと、

老廃物の排出を高める抗酸化力の強いビタミンＥを多めにとると、

内側からキレイにする働きが活性化されます。

**注意事項**

チョコレートやケーキなどのお菓子をとりすぎると、皮脂の分泌がさかんになって

毛穴が詰まり、ニキビ菌が繁殖しやすくなります。

また、コーヒーなどのカフェインを含む飲料はビタミンＣやＢ群を消費するので

控えめにしましょう。

※今回の記事は則岡孝子先生監修「栄養成分の事典」を参考にしました。

※このブログは診断や治療、医療のアドバイスを提供しているわけではなく、情報のみを提供しています。このブログの情報は医療専門家からのアドバイスに代わるものではありません。

始めに自分の肥満度をチェックしてみましょう

ＢＭＩで肥満度チェックしてみます。

体重〔　　〕ｋｇ　÷　（身長〔　　〕ｍ　×　身長〔　　〕ｍ）

で計算します。

自分の計算された数字をチェックしてみてください。

18.5未満・・・やせがた

18.5～25未満・・・標準

25～30未満・・・肥満

30以上・・・高度肥満

**肥満のタイプ**

肥満はエネルギーとして消費されなかった脂質が、体脂肪として

皮下や内臓の周辺に蓄積されるものです。

食生活の変化で、肉や糖質の割合が増えて、日本人の体脂肪は

増加傾向にあります。

特に若い人に増えているのが内臓周辺に脂肪がついた「隠れリンゴ型肥満」タイプです。

見た目はそれほど太っていませんが、実際は内臓付近に脂肪が蓄積しています。

内臓脂肪型の肥満には、上半身やお腹周りだけが太る傾向がある「リンゴ型肥満」もあります。

内臓脂肪型の肥満は内臓に負担をかけＬＤＬ（悪玉）コレステロールや中性脂肪が

増加して、生活習慣病にかかりやすくなります。

また、糖質などの摂摂りすぎと、むくみ傾向で生じる肥満は「洋なし型肥満」といい、

下半身を中心に太ります。

これは比較的女性に多く見られます。

**間食なしを徹底する**

肥満の人は全般的に食べすぎの傾向があります。

肥満を予防、改善するには摂取カロリーを減らすことが大事になります。

一日三食　腹八分目　を守り、夜７時以降は食べないことを習慣化することで

十分ダイエット効果はあると思います。

夕食後１２時間近くも食べないことで、体内の脂肪が燃焼されるためです。

食事のメニューは、ご飯や肉類の食べすぎを控え、その分野菜を増やすこと。

肉類を食べるときは蒸し焼きや網焼きにするなど、調理を工夫して、

余分な脂肪をカットするようにしましょう。

野菜には食物繊維が多く含まれています。

食物繊維は余分な脂肪を体外に排泄させる作用があります。

また、ビタミンＢ1，Ｂ2は糖質や脂質の代謝を促進させます。

洋なし型肥満の人は、むくみやすい傾向があるので、カリウムをしっかりとって

体内の余分な水分を排泄させるようにしましょう。

※今回の記事は則岡孝子先生監修「栄養成分の事典」を参考にしました。

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白身の魚「たら」

脂質が少なく低エネルギーでたんぱく質が多い白身魚。

カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛などミネラルをバランスよく含みます。

うま味成分イノシン酸も豊富です。

タラと言ったら冬が旬と誰しも疑わないと思いますが、夏にかけてのタラは、食べた餌が身になり肥えるので美味しいです。

★タラと小松菜のチリソース炒め

塩をふり、少しおき水気をとると臭みが取れ身がしまります

材料/２人分　　材料はオゾン曝気しておく

タラ・・２切れ(200g)　塩・・小1/2　片栗粉・・大１

小松菜・・40g　ごま油・・小２　生姜(みじん切り)・・１かけ

A(トマトケチャップ・・大２　酒・・大１　豆板醤・・小1/2

       クッキングミネカル・・小1/3　コンドラーゲンV・・１袋)

作り方

①タラは塩をふって10分ほどおく。キッチンペーパーで水気をとり3〜4等分に切り、片栗粉をまぶす。小松菜は４cm長さに切る。

②フライパンを中火で熱してごま油と生姜を入れ、香りがたったらタラの両面を焼く。焼き色が着いたら混ぜ合わせたAをくわえ、一煮立ちさせてからめる。小松菜を加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。

★タラのおろし煮

辛味のある大根は煮ると甘くなります。栄養価は多少落ちますが、大根おろしをレンジでチンすると辛味がとれます。冷蔵保存も。

材料/２人分

タラ・・２切れ(200g)　塩・・小1/2

大根・・８０g　　大根の葉・・30g　クッキングミネカル

    だし・・１1/2カップ　酒・・大１　醤油・・小１

作り方

①タラは塩をふって10分ほどおく。

キッチンペーパーで水気をとり2〜３等分に切る。

②大根は皮をむきすりおろす。大根の葉は小口切りにする。

③鍋に出しと酒、おろし大根、クッキングミネカルを入れて中火にかける。煮立ったら１を加え、一煮立ちしたらアクをとり除き、弱火で６分ほど煮る。

④醤油と大根の葉を加えさっと煮て器に盛る。

★タラのフリッター

タラの柔らかな食感とうま味を包み込む、ふわっとした衣が魅力。

材料/２人分

タラ・・２切れ(200g)　　塩・・小1/2　　小麦粉・・大１

A(小麦粉・・大１　炭酸水・・1/2カップ　溶き卵・・１個

  クッキングミネカル）

揚げ油(オリーブ油)　レモンのくし形切り・２切れ　塩・少々

作り方

①タラは塩をふって10分ほどおく。キッチンペーパーで水気をとり、3〜4等分に切り、小麦粉をまぶす。

②ボールにAの小麦粉とクッキングミネカルを少量入れ、炭酸水と溶き卵を加えてサッと混ぜる。

③揚げ油を170度に熱し、①を②にくぐらせて揚げ油に入れ衣がふわっと膨らんで軽く色づくまで2〜3分あげる。塩をふって器に盛り、半分に切ったレモンを添える。

ストレスに強くなるには、栄養や生活習慣による

体質強化が近道と言われています。

**ストレスの原因**

対人関係や家事育児、仕事の重圧、睡眠不足などから

現代人は多くのストレスを感じています。

ストレスが長く続くと、自律神経やホルモンのバランスを失調させ、

内臓の不調や肩こり、免疫力低下、血液ドロドロなどの不調を引き起こします。

ストレスの原因となる刺激を「ストレッサー」といいます。

ストレッサーは大きく4つに分けることができます。

・物理的ストレッサー：寒さや暑さ、騒音、薬害などによるストレス

・生物的ストレッサー：病気やケガなどの自分自身の身体の状態によるストレス

・精神的ストレッサー：怒りや悲しみ、不安によるストレス

・社会的ストレッサー：家庭や職場環境などの人間関係によるストレス

ストレスから身を守るには、ストレスの原因となるものを取り除くことが

大切ですが、栄養摂取や生活習慣などでストレスに強い体を作ることも

強力な予防になります。

**ストレスに効果的な栄養素**

ストレス解消や予防に効果的な栄養素は、おもに

タンパク質・カルシウム・糖質・ビタミンＣがあげられます。

タンパク質は精神伝達物質の合成を促す働きがあり、脳の働きを活性化させ、

精神を安定させます。

ストレス発生時にはタンパク質の構成物質である、アミノ酸が多く消費されるので、

十分に補給されることが必要になります。

カルシウムはイライラしているときに気持ちを落ち着かせる作用があります。

糖質はブドウ糖に変化され、脳活動のためのエネルギーとなります。

そのため糖質が不足すると脳の働きが低下します。

ストレス発生時にはアドレナリンを分泌して血圧を上げ、血中の糖分を増やします。

このアドレナリンの生成には大量のビタミンＣが必要になります。

これらの栄養素をバランスよく摂るようにしましょう。

**まとめ**

ストレスを改善するには

・規則正しい生活：睡眠時間、食事を規則正しくすることで自律神経を整える

・抗ストレス食品をとる：ストレスに強い心身をつくるためにの成分を含んだ食品を食べる

・頭を切り替える：趣味に没頭したり、状況の受け止め方を変えるなどストレスの原因から頭を切り離す

※今回の記事は則岡孝子先生監修「栄養成分の事典」を参考にしました。

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よく噛むことは、歯と歯茎ぐきを丈夫にして

健康づくりに役立ちます。

**咀しゃくすることが歯と歯ぐきを丈夫にする**

歯の大きさや形、歯並びなどはある程度遺伝的な要素によりますが、

丈夫で健康な歯をつくるには、食べものや生活習慣などの要素が重要です。

歯を発達させるには、食べ物を「よく噛む」ことが大切です。

よく噛むことで、あごの筋肉が発達し、歯にカルシウムがしっかり補給され、

虫歯になりにくくなります。

カレーやラーメン、バナナ、パンなど、子供が好むものは、

柔らかく、咀しゃくの必要があまりないものが多いです。

豆、玄米など、咀しゃくが必要な食材を積極的に食べる必要があります。

また、食事の際には一口につき30回噛むことを習慣にしてください。

そうすることで歯やあごの発達が良くなるだけでなく、

胃腸の負担を軽減し、脳への血流を促進することに繋がります。

以上のことは成長期の子供だけでなく、成人や高齢者にも共通します。

噛み応えのあるものをしっかり咀しゃくすることで、心身の老化を防ぐことができます。

**砂糖のとりすぎに注意**

丈夫な歯をつくるには、カルシウムとビタミンＤといった栄養素をしっかりと

摂取することも大切です。

カルシウムは歯や骨の材料になるもの。

魚などに多く含まれています。

ビタミンＤは魚やキノコなどに多く含まれる栄養素で、カルシウムの吸収率を

向上させる働きがあります。

ちなみに、お菓子や清涼飲料水などに多く含まれている白砂糖は、

吸収の際にカルシウムを消費してしまうので、摂りすぎには注意しましょう。

同じ糖分でも、黒砂糖やはちみつはミネラルが多く含まれているので、

白砂糖よりカルシウムの消費が少なくてすみます。

**咀しゃくの健康効果**

・血行促進：血行促進により、脳への血流アップし、首肩こりの予防にもつながります。

・ダイエット効果：少量でも満腹感を得られ、自然と腹八分目になります。

・虫歯、歯周病予防になります：歯ぐきの血行が良くなったり、歯にプラークがつきにくくなります。

・唾液の分泌：唾液の分泌により、消化吸収がアップします。

いつまでも健康な歯でいるために、意識して咀しゃくしましょう。

※今回の記事は則岡孝子先生監修「栄養成分の事典」を参考にしました。

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筋肉を効率的に鍛える3要素は次の3つです。

１.運動・・・運動をして適度に筋肉に負荷をかける

2.食事・・・食事から良質のたんぱく質をしっかりとる

3.睡眠・・・十分な休養は筋肉組織を育てる

**筋肉をつけて体の健康を守る**

適度な筋肉をつけることはボディーラインを美しくするだけでなく、

基礎代謝を維持して肥満を予防し、冷え性などを防ぐ効果が期待できます。

筋肉が働くために大切なものは、食物の中の糖質と、肺から取り込まれる酸素です。

糖質は消化酵素の働きでブドウ糖に変わり、小腸で吸収されると血液に

溶け込み、全身の筋肉に送られます。

このブドウ糖と、体内に取り込まれた酸素が、筋肉にエネルギーを生み出します。

筋肉がしっかり鍛えられていれば、体の代謝が向上し、

余分な栄養を燃焼させる効果があります。

その熱によって手足の冷えを防ぐこともできます。

また、運動によって筋肉を鍛えることは、骨に負荷を与え、骨を丈夫にします。

このため骨粗しょう症の予防にもつながります。

足腰を鍛え、下半身の筋肉を強化し、骨を丈夫にすることは、

元気な老後を過ごすことに繋がります。

**栄養、運動、休養**

筋肉の維持と成長には運動、栄養、休養が必要です。

運動をすることによって筋肉に小さな傷がつきます。

それを修復するたびに、筋肉組織が形成されて、大きくなっていきます。

筋肉の修復に必要となる栄養はタンパク質です。

効果的なタンパク質摂取タイミングは

運動の1～2時間前、運動直後、夕食時です。

さらに筋肉を育てるうえで大切なのが休養です。

休養時には全身のエネルギー消費量が少なくなるため、

筋肉を成長させるために必要なエネルギーを確保することができるのです。

**基礎代謝とは**

基礎代謝とは、じっと座っているだけでも消費されるエネルギーのことです。

動かなくても、呼吸や内臓のためのエネルギーが使われますが、

このときに、もっともエネルギーを消費するのが筋肉です。

基礎代謝はその人の筋肉量によっても左右されます。

基礎代謝が高い人ほど太りにくく、新陳代謝が活発です。

逆に基礎代謝が低い人は、エネルギーをなかなか消費できないため、

余ったエネルギーが脂肪となり、太りやすくなります。

※今回の記事は則岡孝子先生監修「栄養成分の事典」を参考にしました。

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