体内酵素とその補給2020.10.5
体内酵素とその補給
体内酵素は生命活動の基盤です。
体内酵素の働きは大きく分けて次の3つが挙げられます。
- 体の恒常性・自然治癒力の維持
- 食物の消化吸収
- 体内に侵入した毒素の解毒
体内酵素を十分に確保しておくことが健康を左右するカギとなります。
しかし、体内酵素は加齢とともに減少します。体内酵素が少なくなると老化が早まります。
体内酵素の基本的な機能が、体の恒常性・自然治癒力の維持です。
細胞の再生や修復をしたり、神経系やホルモン系、免疫系のバランスを調整するために体内酵素をつかいます。
ですので、余計なストレスをため込んだり、体に無理を強いるのは体内酵素の無駄遣いになります。
また、食べたものを消化してその栄養素を分解し、体に吸収するためには体内酵素を消化酵素として使います。
そのため食べる量が多ければ当然、大量の消化酵素が必要になります。
では、酵素を補給するにはどうすればよいか。
それには、加熱していない生鮮食品(野菜、果物、魚介類)を摂るのが効果的です。
その他、酵素のサプリメントを摂るのも効果的です。
また、腸内細菌が体内酵素をつくる作業を促進させるためには、乳酸菌を多く撮りましょう。
そして、体内酵素を効率よく機能を発揮させるためには、ビタミン・ミネラルなどの補酵素も上手に摂りましょう。
みそ・醤油・ぬか漬け・納豆などの発酵食品は酵素を含んでいますので、毎日とるようにしましょう。
ただ、酵素は熱に弱いため、みそ汁を作るときは火を止めて味噌を入れるようにしてください。
最後に酵素を多く含む食品をいくつかあげましたので、参考にしてください。
パイナップル・パパイア・キウイ・イチゴ・イチヂク・バナナ・大根おろし・キャベツ
ヤマイモ
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